Tillverkningsmetoder

Enfleurage

Enfleurage-tekniken

Enfleurage Àr en metod för att tillverka parfymer baserade pÄ anvÀndningen av en fet substans och dess förmÄga att naturligt absorbera lukt. TvÄ typer av enfleurage motsÀtter sig sedan varandra. Hot enfleurage, Àven kallad maceration, innebÀr att blommor eller andra doftande rÄvaror infunderas i en tidigare uppvÀrmd fet substans. Blommorna som placeras i denna blandning byts sedan regelbundet ut tills fettet Àr helt mÀttat med parfymer. Den resulterande pastan kallas salva. Kall enfleurage, Ä andra sidan, innebÀr att sprida fett pÄ vÀggarna i en glasram innan du tÀcker det med blommor. Blommorna förnyas sedan tills fettet Àr perfekt impregnerat med sin doft. Denna process kan ta upp till tre mÄnader och ett kilo fett kan absorbera upp till 3 kg doft frÄn vÀxterna. NÀr vÀl salvan erhÄllits Àr processen densamma oavsett om det Àr kall enfleurage eller hot enfleurage. Salvan smÀlts försiktigt innan den dekanteras genom etylbehandling. SÄledes, under inverkan av vÀrme och en tröskningsmaskin, löses de luktande molekylerna i alkoholen. Blandningen kyls sedan och fettet filtreras frÄn den. LikasÄ avlÀgsnas alkoholen genom vakuumdestillation. SÄledes Àr bara parfymets hjÀrta kvar, vilket ocksÄ kallas det absoluta.

Valet av varm eller kall enfleurage

Het enfleurage har varit kÀnt sedan antiken. Detta Àr dock en teknik som inte Àr lÀmplig för vissa blommor som Àr för ömtÄliga. Faktum Àr att vissa av dem inte tÄl att vÀrmas upp. Detta Àr sÀrskilt fallet med jasmin, tuberos eller pÄsklilja. I det hÀr fallet Àr det tillrÄdligt att anvÀnda en kall enfleurage, dyrare men sÀrskilt effektiv och i stor utstrÀckning i regionen Grasse. Dessutom, om kall enfleurage Àr en mer restriktiv process, beror det pÄ att det krÀver betydande arbete, avsevÀrd tid och ett stort antal ramar. PÄ samma sÀtt mÄste den utföras i en kyld miljö, annars skulle utetemperaturen vara tillrÀcklig för att smÀlta fettet.

Naturligtvis Ă€r detta inte den enda tekniken för att göra parfymer. ÄndĂ„ visar det sig att vara en förfĂ€dersprocess som hĂ€rrör frĂ„n vĂ„rt tunga arv nĂ€r det gĂ€ller parfymeri. Det Ă€r alltsĂ„ ett slags historiskt vittnesbörd medan det fortfarande Ă€r mycket effektivt idag.

Leave a Reply